Главная
Полезные советы
Домашний лечебник
Контакты
Сайты друзей
Карта сайта









загрузка...


Главная * Кулинария * В гостях у Ольги * Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Состав: баклажаны - 5-6 шт.,
помидоры - 1-2 шт,
лук - 1 шт.,
грибы - 3-4 шт.,
сыр - 100 г,
зелень, соль, перец.




Приготовление: баклажаны разрезать попалам, посолить и оставить минут на 30, чтобы стекла горечь. Затем промыть их и обжарить с двух сторон. Из обжаренных баклажан вынуть ложкой мякоть, придав вид лодочки.

Приготовить начинку: отварить грибы в небольшом количестве воды, порезать и обжарить их с луком. Порезать мякоть баклажан, помидоры, грибы небольшими кубиками, добавить измельченную зелень, посолить , поперчить и перемешать

Нафаршировать половинки баклажан полученной начинкой,полить их грибным бульоном, сверху посыпать сыром, натертым на терке и поставить в духовку на 5-7 минут( пока не расплавится сыр).







ЭТО ТОЖЕ ВКУСНО:






©Дом советов 2009
При перепечатке текста активная ссылка на сайт обязательна
Rambler's Top100